INSTITUTO DE CAPACITACION Y FORMACION LABORAL
PROMOCIÓN DE CURSO COMPLETO
🎓 Formación profesional con certificación nacional e internacional
Estudiá cuando quieras, donde quieras, a tu propio ritmo. Sin horarios fijos, sin presencialidad y con inicio inmediato.
📚 ¿CÓMO ES EL CURSO?
100% Online y a tu ritmo
Cada clase incluye:
🏆 NUESTRAS CERTIFICACIONES-Ofrecemos tres niveles de certificación para que elijas según tus necesidades:
1. Certificado Institucional (GRATUITO) Certificado digital oficial del Instituto Ateneo, incluido sin cargo en todos los cursos.
2. Certificación Nacional (con costo adicional) Emitida por la Cámara Argentina para la Formación Profesional y Capacitación Laboral
3. Certificación Internacional (con costo adicional) Emitida por la OIEP (Organización Internacional para la Educación Permanente)
💳 MEDIOS DE PAGO: 💳 Mercado Pago📲 Transferencia bancaria (con 5% OFF)📱 Ualá💙 MODO🔲 QR
¿Cómo confirmar tu pago? Enviá el comprobante (número de operación o foto) junto con tu nombre completo y email a:
En menos de 24 horas te enviamos acceso a tu campus virtual.
🚀 ¡EMPEZÁ HOY MISMO!
👉 Inscribite ahora — es gratis y sin compromiso
📝 ¡Inscríbete ahora!👉https://forms.gle/LyNz6J53MGkJBtoK6
Programa
Introducción a la Pastelería y Repostería
Normativas y bioseguridad
Higiene y manipulación segura de alimentos (HACCP).
Normas de seguridad en cocinas y laboratorios de pastelería.
Ingredientes y Sustituciones
Harinas y almidones
Combinaciones para lograr texturas adecuadas.
Sustitutos de lácteos y huevos
Comparación entre opciones y su impacto en la salud.
Técnicas Básicas de Repostería
Preparación de masas
Masas quebradas, hojaldradas y esponjosas.
Creación de cremas y rellenos
Uso de espesantes naturales
Técnicas de decoración
Decoración con glaseados, fondant y frutas frescas.
Herramientas básicas para diseños atractivos.
Postres Clásicos y Modernos
Postres clásicos adaptados
Brownies, galletas, muffins y tartas.
Pasteles y tartas
Base crujiente sin gluten y rellenos ligeros.
Elaboración de helados
Pan Dulce y Bollería
Levaduras y fermentaciones naturales.
Preparación de donas horneadas y fritas sin gluten.
Coberturas y decoraciones creativas.
Técnicas para laminar masas sin gluten.
Repostería Saludable
Postres funcionales
Postres sin hornear
Barras energéticas, bombones y trufas sin cocción.
Decoración con fondant y glaseado
Modelado de figuras y detalles personalizados.
Diseño de tartas temáticas
Diseño de platos
$63.700,00
$50.960,00
20% OFF
Precio final: $48.412,00
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Introducción a la Pastelería y Repostería
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Higiene y manipulación segura de alimentos (HACCP).
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Ingredientes y Sustituciones
Harinas y almidones
Combinaciones para lograr texturas adecuadas.
Sustitutos de lácteos y huevos
Comparación entre opciones y su impacto en la salud.
Técnicas Básicas de Repostería
Preparación de masas
Masas quebradas, hojaldradas y esponjosas.
Creación de cremas y rellenos
Uso de espesantes naturales
Técnicas de decoración
Decoración con glaseados, fondant y frutas frescas.
Herramientas básicas para diseños atractivos.
Postres Clásicos y Modernos
Postres clásicos adaptados
Brownies, galletas, muffins y tartas.
Pasteles y tartas
Base crujiente sin gluten y rellenos ligeros.
Elaboración de helados
Pan Dulce y Bollería
Levaduras y fermentaciones naturales.
Preparación de donas horneadas y fritas sin gluten.
Coberturas y decoraciones creativas.
Técnicas para laminar masas sin gluten.
Repostería Saludable
Postres funcionales
Postres sin hornear
Barras energéticas, bombones y trufas sin cocción.
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Modelado de figuras y detalles personalizados.
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